俗話說“人以食為天，食以水為先”，每天保持充足的飲水量，對人體皮膚、血管、腸道健康等都起著至關重要的作用。
1、維持好皮膚：皮膚水分充足，新陳代謝快，不易長皺紋、色斑等，更顯年輕態；
2、減少呼吸道疾病：呼吸道粘膜相對濕潤，分泌的黏液有助于減少病菌入侵；
3、血流更通暢：水分充足，有助于血液運行流暢，血栓風險相對更低；
4、預防便秘：充足的水分能防止大便干燥，預防便秘……
但關于喝水，生活中一直流傳著不少言論，比如白開水超過16小時就不能喝了，那這個說法究竟是真是假？
白開水也要“保質期”
超過16小時就不能喝？
有人說：“白開水也有‘保質期‘，超過16小時，大腸桿菌就會大量滋生，導致腹痛腹瀉、發熱惡心，不能喝了”。事實上，這種說法沒有科學依據，因為大腸桿菌不會通過空氣傳播。
研究團隊發現：無論是有蓋還是無蓋的白開水杯，放置在各水杯里的白開水都沒有大腸桿菌。
不過，久放的水可能受到蒼蠅、灰塵等污染，也可能含有其它細菌，最好還是不要喝了，特別是小孩子或胃腸脆弱的人。
每天要喝8杯水？
這個量就夠，但因人而異
“每天要喝8杯水”的說法流傳甚廣，也有不少人堅持照做。可大家有沒有想過，這8杯水究竟要用多大的杯子？很明顯，這個說法不是很準確。
那究竟每天喝多少合適？這個標準是否適合所有人呢？
《中國居民膳食指南（2022）》指出，低身體活動水平下的成年男性每天應喝1700ml，成年女性每天應喝1500ml。
牢記“3不要”
掌握喝水的正確打開方式
喝水看似簡單，但很多人都做錯了。我國大部份的人都不會喝水。
正確喝水，以下3點要記牢：
1、不要等到口渴才喝水
口渴，其實是身體明顯缺水的信號。隨著機體失水量增加，還會伴隨尿液顏色加深、皮膚干燥、口舌干裂、聲音嘶啞及全身軟弱等表現。
2、不要喝過熱、過涼的水
過熱的水（超過65℃）會燙傷食管黏膜，而冰水容易刺激胃腸道，引發腹痛、腹瀉等不適。
3、不要用果汁、飲料代替
很多人總覺得“白開水太寡淡，沒啥味道”，喜歡用果汁、飲料替代。但它們含糖量較高，過量飲用易增加肥胖、糖尿病、痛風等多種疾病風險，還是少喝為好。
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