眾所周知,吃早飯有益身體健康。但與“多睡一會(huì)”比起來,更多的人還是會(huì)“放棄早餐”。
殊不知,只要您堅(jiān)持吃早餐,就能收獲這些好處——
1、頭腦更清晰
沒有早餐提供的能量補(bǔ)給,腦袋都是迷糊的。工作效率、語(yǔ)言能力和記憶力也都不如平時(shí)。
2、消化更順暢
不吃早餐,使胃長(zhǎng)時(shí)間處于饑餓狀態(tài),胃酸分泌過多,容易造成胃炎、胃潰瘍。
胃出了問題,消化功能也會(huì)變差。
3、身材更苗條
長(zhǎng)期空腹不吃早餐,身體誤以為處于缺乏食物的“饑荒期”,易致午餐或晚餐食量增加且身體吸收能力更好,易變成脂肪儲(chǔ)存在體內(nèi)。
4、排便更順暢
健康人直腸內(nèi)通常沒有糞便,早晨起床引起的“直立反射”以及早餐進(jìn)食后引起的“胃結(jié)腸反射”,會(huì)使結(jié)腸產(chǎn)生強(qiáng)烈的“集團(tuán)蠕動(dòng)”,將糞便推入直腸,糞便蓄積到一定量便會(huì)產(chǎn)生便意。
所以說,早上吃早餐是有利于促進(jìn)排便的。
5、血糖更平穩(wěn)
經(jīng)過一晚的消化,食物已經(jīng)消耗殆盡,早上血糖指數(shù)較低。
如果不吃早餐補(bǔ)充血糖,機(jī)體會(huì)動(dòng)用儲(chǔ)存的肌糖原和肝糖原,對(duì)肌肉和肝臟會(huì)產(chǎn)生負(fù)擔(dān)。
這幾種早餐習(xí)慣得改改
不吃早餐不利于健康,吃錯(cuò)了早餐同樣會(huì)傷身,下面這幾種早餐,最好不要每天吃:
1、面包牛奶——影響血糖
面包牛奶主要問題是含糖量較高,如果早餐只吃這兩種,血糖很快升上來,又很快降下去,容易讓人產(chǎn)生疲倦感。
2、油條豆?jié){——油脂過高
一根油條的油量,就相當(dāng)于一個(gè)人一天的用油量,經(jīng)常這么吃,容易讓人發(fā)胖。
3、清粥小菜——營(yíng)養(yǎng)不足
清粥小菜缺乏蛋白質(zhì)和油脂,營(yíng)養(yǎng)較為匱乏,對(duì)于正在生長(zhǎng)發(fā)育的青少年來說略有不足。
且配粥的醬菜、腐乳等往往太咸,并不利于健康。
4、餅干零食——不利消化
用餅干充饑,對(duì)于早晨處于半脫水狀態(tài)的人來說不利于消化吸收。經(jīng)常吃這個(gè),還容易營(yíng)養(yǎng)不良。
5、蔬菜水果——熱量不足
早餐需主食來提供熱量,保證一天的精神勁頭,僅僅只吃蔬菜水果并不能滿足需求。
不同人群早餐推薦搭配
1、上班族——健胃通便:
全麥面包+果蔬+牛奶;
紅薯+雞蛋+蔬菜;
蔬菜湯面+雞蛋。
2、學(xué)生——提升腦力:
全麥面包+牛奶+果蔬;
雜糧粥+包子+雞蛋+果蔬。
3、老年人——易咀嚼消化:
燕麥牛奶粥+黑芝麻+果蔬;
蔬菜瘦肉面+豆干。
4、減肥人群——營(yíng)養(yǎng)減脂:
少量面條加蔬菜、豆制品煮成湯面,配1個(gè)雞蛋、1個(gè)蘋果。
5、重體力勞動(dòng)者——供能抗餓:
糙米飯+醬肉+果蔬;
蔬菜湯面+雞蛋。
起床后的20~30分鐘人的食欲處于旺盛時(shí)期,是最佳用餐時(shí)間,大家一定要記得哦~
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