眼下正是柿子成熟的時(shí)候，看著那一個(gè)個(gè)紅燈籠似的柿子，甜甜蜜蜜的味道仿佛要從薄薄的皮穿透而出，怎能讓人不心動(dòng)！
柿子，不僅香甜可口、營養(yǎng)豐富，而且全身都是寶！
柿子一身都是寶
1、潤肺去燥
中醫(yī)認(rèn)為，柿子歸肺經(jīng)，能潤肺生津、清熱去燥，而肺開竅于鼻。
也因此有“霜降吃柿子，冬天不流鼻涕”的說法。
2、營養(yǎng)價(jià)值高
柿子到底有哪些營養(yǎng)呢？必須要拿數(shù)據(jù)出來說話！
每100克柿子中營養(yǎng)成分含量分別為：蛋白質(zhì)0.4克，糖類18.2克，膳食纖維1.5克，鉀188毫克，幾乎不含脂肪。
3、緩解便秘
柿子的膳食纖維含量比一般水果高，且多屬于可溶性纖維，有較好的通便作用，對緩解便秘是一種好的選擇。
而且，由于柿子的鉀含量比較高，對于患高血壓的人還是有一定好處的。
4、柿之蒂，護(hù)血管
別小看這丑丑的柿子蒂，要知道，它可是有活血消炎的作用。平時(shí)用它泡水喝，可以保護(hù)心血管。
5、柿子葉，止咳生津
柿子葉屬于涼性，用它泡茶有止咳生津和清熱的作用。要是你在秋冬吃多了上火的東西，不妨泡上一杯。
柿子不能和螃蟹一起吃？
傳言是這么說的：
螃蟹蛋白質(zhì)豐富，柿子中含有鞣酸，而鞣酸會讓蛋白質(zhì)形成不溶性的復(fù)合物，并且胃蛋白酶的活性會降低，吃了以后會引起食物中毒，上吐下瀉。
有人吃螃蟹和柿子后身體不適，也可能跟螃蟹不干凈、不新鮮有關(guān)。
蟹殼難清洗，容易藏污納垢，這些臟東西一旦吃進(jìn)肚子里，腸胃感染病菌也躲不過。而且，螃蟹的肺胃有大量細(xì)菌和寄生蟲，如果不新鮮，細(xì)菌及其產(chǎn)生的毒素便會侵入肉質(zhì)，所以也容易引起胃痛腹瀉。
總之，你吃螃蟹的時(shí)候，挑成熟的柿子吃，那是沒問題的，還有就是不能過量吃。
要是你們實(shí)在擔(dān)心，就把螃蟹和柿子寄給小編，多少都不嫌多~
吃柿子的正確姿勢
1、不宜空腹吃
空腹吃柿子，柿子中的鞣酸與胃酸相遇會增加胃部酸度，這會增強(qiáng)對胃黏膜的刺激，甚至?xí)T發(fā)腹痛等問題。建議在飯后半小時(shí)左右食用。
2、適量食用
柿子中的鞣酸雖可以盡量避免，但還是不要食用太多，每天大約1~2個(gè)足矣。
3、未成熟的柿子別吃
柿子皮中的鞣酸含量很高，沒有完全成熟的柿子中鞣酸含量同樣不可小覷。因此，要吃完全成熟的柿子，且不要吃柿子皮。
4、吃完柿子要漱口
柿子當(dāng)中含有較多的糖，然而糖和鞣酸都是容易損傷牙齒的物質(zhì)。所以，吃完柿子建議漱口和刷牙。
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