什么是黃精
黃精的發現大概始于神農氏嘗百草時期，黃精因其極好的滋補功效，寄托了道教對長生不死的不懈追求，黃精亦因道教萬物有靈的宗教信仰而被奉為仙品。黃精，是傳統經典的食藥兩用植物，可代替糧食。
古代道家認為黃精屬于芝草之類，因為它得坤土之精粹，所以叫做黃精；又因為黃精得天地淳精，所以它還叫做戊己芝；至于“仙人余糧”“救窮草”“米餔”等名稱的由來則是黃精可代糧食而具有日常生活的功用；“菟竹”“鹿竹”二名，是因黃精葉子長得像竹葉，而且兔、鹿喜歡吃；“重樓”“垂珠”之類，則取黃精的種子形狀相似。黃精的根、葉、花、實都可以吃，作為藥用和作為糧食的，則是它的塊根，根黃色如嫩生姜，二月收采，蒸熟曬干用?！?/span>
《中國藥典》（2020版）中描述，黃精為百合科植物滇黃精Polygonatumkinganum Coll,et Hemsl.、黃精PolygonatumsbiricumRed.或多花黃精PolygonatumcyrtonemaHua的干燥根莖。按形狀不同，習稱“大黃精”“雞頭黃精”“ 姜形黃精”。
黃精的功效
《中國藥典》（2020版）黃精的“功能與主治”項下為，補氣養陰，健脾，潤肺，益腎。用于脾胃氣虛，體倦乏力，胃陰不足，口干食少，肺虛燥咳，勞嗽咳血，精血不足，腰膝酸軟，須發早白，內熱消渴。
《本草綱目》載:“黃精補諸虛，填精髓，平補氣血而潤?！薄渡裣芍ゲ萁洝氛f黃精有“寬中益氣，使五臟調和，肌肉充盛，骨髓堅強，其力倍增，多年不老，顏色鮮明，發白更黑，齒落更生”的功效。
古人詩詞也常描寫服食黃精功效，唐代詩人杜甫《丈人山》“掃除白發黃精在，君看他時冰雪容”；韓維《答象之謝惠黃精之作》“仙經著靈藥，茲品上不刊。服之歲月久，衰羸反童顏。”；董嗣杲《游蛇崗嶺庵》“借眠熟睡全無夢，服了黃精體自輕”；《歷世真仙體道通鑒》載嵇康“聞道士遺言，餌木黃精令人久壽，意甚信之”，劉無名“服黃精白術，以希延生”。
建昌幫炆黃精
建昌幫炆黃精，精選河南南陽野生雞頭黃精，千年古法炮制 。12道工序，精挑-泡洗-慢潤-糠火深炆（24小時）-輕干-酒制-虎蒸-靜燜-續干-竹切-焙干，炆制后的黃精滋補力更勝，并且服用方便，可直接嚼服、可泡水服用、可煎藥、可做膏方。
炆法是建昌幫獨有的一項炮制技術，講究“一罐一糠一輔料”，水火共制長達30 小時以上，工具輔料獨特，品種選擇考究。炆制過程主要為將凈藥材潤透后，裝入陶制炆藥壇內加水和輔料，放置于糠火中用文火慢慢煨煮至熟。既得陶壇砂罐忌銅鐵之便，又以糠火燒四邊，有文火慢煮之功。
建昌幫炆黃精的藥理作用
目前經黃精藥理學研究表明， 其具有降血糖、降血脂、抗炎抗菌、延緩衰老、調節免疫力、抗腫瘤等多種藥理作用?！灾袊r業科學院特產研究所-《黃精的化學成分和藥理作用研究進展》
研究結果表明：黃精經過炮制的時間延長，黃精單糖（滋補成分）含量增加，且炆法>蒸發。炆黃精多糖含量比市售三種制黃精有效成分含量更高，5-羥甲基糠醛（有害成分）更少。
炆制后的黃精，一方面減少了不良反應，如消除麻味，減輕對咽喉的刺激，另一方面提高了黃精的臨床療效，增強藥物補脾潤肺、益腎的作用。
綜合各項實驗指標研究，結果表明黃精炆制品有著較優的表現。
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